被三星米其林chef夸赞完美,这是我吃过最好吃的红丝绒蛋糕!

2017-08-23 18:15:00 搜狐 分享
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  块块大王的后宫们~文末有送你们的七夕礼物哦~

  有时候觉得夏天真是一个甜蜜的季节

  蓝的清澈的天空上

  飘着大朵的棉花糖

  拉起天空的一角可以卷起一个蓝天白云蛋糕卷

  阳光洒下来把城市都镀上一层蜜糖色

  好吧其实我就是想吃甜品了(微笑.jpg)

  毕竟少女情怀总是甜啊

  少女的生活里怎么能够少了甜品呢!

  MakeFashionN otWar

少女情怀总是甜

  一年四季中一日三餐后都离不开甜食

  吃遍了南京所有的甜品店

  也总是第一时间知道哪个品牌新开

  最近吃到了人生中最好吃的红丝绒蛋糕

  不带任何吹嘘毫不夸张的说

  在南京就没吃到过好吃的红丝绒直到遇见了——

  半里法式甜品

  x

块块是无甜不欢星人,

  总觉得没有甜品的世界是灰色的,

  有了甜品的生活才是彩色的。

  这家工作室就能满足你对甜品的一切爱!

  从制作蛋糕的顶级原材料,

  到选购进口的设备,

  再到产品的研发制作,

  都倾注着美女店主所有的精力。

  说起店主,真的是让块块佩服不已

  金融界的高管,只因为热爱

  就跑去学习甜点了

  这勇气,赞一个!

△跟着米其林MOF们的上课记录

  裱花前往韩国和韩国裱花协会会长张京美学习

  获得韩国一级裱花导师证书

  翻糖在北京学习英国pme获得pme大师认证

  其中翻糖人偶和糖王周毅学习

  法点在国内多个知名学习机构学习

  参与了法国顶级厨师学院雷诺特的大师班进行深造

  前前后后花掉原本用来买房的积蓄去学习

  才能给大家带来如此好吃又好看的甜点

△不愿意露脸的低调店主

  尤其要说的是雷诺特和那些在国内总是听到的那些学院不一样,雷诺特低调的连国内很多最红的明星前赴后继的前往都没提过,在这里有着法国最强师资力量,十几位老师都是MOF(MOF你们知道多厉害吧)。店主的法点老师给总统做甜品是常事~

△店主的各种甜品证书

  接下来就是重点了!

  给你们说说她家的三大招牌!

  要做就做别家无法超越的~

  非南京的吃货胖友别哭

  因为三大招牌不仅是最好吃的

  而且还能全国快递 哟哟哟

  ��三大招牌之红丝绒蛋糕 ��

  红丝绒蛋糕是回归食物的本质,在味觉上带给食客唯美的体验。与其它蛋糕不同,红丝绒蛋糕饼胚的密度非常低,疏松的口感一如天鹅绒一般丝滑细腻,加之红色的外观,因此被称之为红丝绒蛋糕。

  市面上很多甜品店只是觉得红丝绒是外来新鲜物,所以为了做它而做但都有股让人不喜欢的味道,那么让我来有理有据的告诉你为什么这家比其他家都好吃。

  这家包装就足够美了,仿佛打开一个礼物。艳丽的红色让人窒息,奢华、浪漫、华丽、高贵,这些词语都可以用来描述它。有人称它为情人节蛋糕,用它代表爱情��,一点也不为过,它是性感的、迷人的,也是高雅的。在七夕送给爱人真的再合适不过了!(文末有店主微信,赶上七夕拼手速!)

  说起这家红丝绒的口感,不像戚风那么绵软,又比麦芬蛋糕更细致,芬芳扎实而有质感,在红曲粉里加入了可可粉消除了红曲讨厌的味道这点很重要,少女般带点酸甜。明明已经很撑的情况下还能吃完连说好吃!

  层层叠叠的奶酪霜又非常丝滑,比例也刚好,上层的进口大玫瑰让心情愉悦,硕大的进口车厘子则可解腻。要说真的做的好的红丝绒蛋糕南京真的没有,这家却在我必点红丝绒的甜品店的榜单上!❤️❤️❤️

  △店主在学习期间把自己做的红丝绒给米其林三星chef品尝,这位mof只说了一句:不需要做任何修改!非常完美!

  ��三大招牌之星空巧克力 ��

  块块的朋友圈已经被这盒星空巧克力刷屏了!

  猛然觉醒

  离情人节只剩5 天啦!

  还不抓紧!

  往下看有独一无二的超赞主题巧克力!

△随手摆拍,既可精致有格调,也能文艺小清新!这才应该是你的摆拍新宠!

  黑巧克力包裹着各种法国果茸��,百香果的薄荷的坚果的等等随机分配。感觉超级有惊喜!Life was like a box of chocolates. You never know what you're going to get.

  真正的巧克力爱好者,首选只会是黑巧克力;黑巧克力的脂肪含量、盐分比常见的牛奶巧克力要低,对于人体健康(心脏、血压等)特别有好处!

Hey,你有试过用味蕾遨游星空吗?

  宛若星辰般的巧克力,虽然纯粹,但极富层次感:黑巧克力的香浓里带着微微的苦涩,入口的是浓厚的醇香,直沁心脾,接着会感受到可可��特有的微酸加舌尖的顺滑丝绒感,这是由完美的可可脂精华引发的感觉。咬上一口,你才知道什么叫入口即化。妙不可言!

  最后是甘甜悠长的可可香,深邃黑巧克力的气息在唇齿间久久徘徊,仿佛眷恋着懂得欣赏她的每一颗味蕾。

  除了有各种彩色星空造型,最受欢迎的!是店主需要花两天时间手绘的小王子主题星空巧克力!太喜欢了吧!小王子、玫瑰、猫咪......仿佛置身于《小王子》的童话中,你就是我的那朵玫瑰吧~掀开盒子的那一霎那,感觉很幸福!

  尝过一颗星空巧克力以后,保证能一扫你心中的小情绪,完完全全沉浸在这口甜蜜之中,真的是心头爱。

  还有特别定制款七夕礼盒(大概已经被预定完了哈哈哈我错了)

红丝绒花盒版➕小王子星球巧克力~

  红丝绒单玫瑰版➕法国玫瑰海岸干红~(超赞的底部玫瑰花酒)

  空巧克力

  ��三大招牌之棉花糖曲奇 ��

  小巧玲珑一口闷的体型,萌到舔屏的黄油色系,治愈系的包装设计。简直是分分钟收割“少男”、“少女”心!

  都是纯天然食材,打碎入料,每颗曲奇都是纯手工制作,原料采用进口的,0添加剂0防腐剂,保质期短,孕妇和宝宝都能放心吃吃吃!自带奶香气息的棉花糖口味,奶白色曲奇一层层盘旋,造型像朵花一样。

  与市面所有的曲奇不同,它是唯一一款真正的入口即化,微软酥滑,有真正酥中带软的高级口感,秒杀相关某熊。拿起一颗放入嘴巴,味甜而不腻,酥中带软,细腻地融化在口中,齿间都散发丝丝奶香,介于软曲和硬曲之间的酥软到心底。

大概是奶油和黄油油脂的共同作用,总是根本停不下来!瞬间消灭!

��除了三大招牌外其实店主是全能的��

  韩式裱花、日式慕斯、法式甜点……大小蛋糕各种形式你能想到的样样拿手,我还从她这儿学到了最近终于研发出了好吃的翻糖,一改对翻糖的讨厌,吃起来软糯拉丝的口感像大白兔奶糖,所以做翻糖也可以找她虽然她已经忙死了哈哈哈!

(戳一下动起来~)

  随手介绍一个超喜欢的就是这个圆乎乎的甜蜜水晶球蛋糕,不仅颜值够高,里面更是有料。留个小悬念,大家可以尝尝看!制作起来很麻烦内陷都要一层层去刻合适的圆形,好吃又好玩!挖一口能吃到适合夏日的热带风~

阳光、沙滩、海浪、仙人掌

  还有一位老船长

  边哼歌边吃它

  瞬间度假欲望爆棚!

块块为了这个蛋糕我可以一秒变三岁!

责编:王慧